نحضر جبنة رومي مثلجة اي نضعها في الفريزر لمدة 24 ساعة تقريباً نضربها في الكبة ولابد أن تكون مثلجة لكي تتطحن جيدا وتصبح كالبودرة نضيف عليها مرقة دجاج فورية و نضربها مرة أخرى لتتجانس و تنعم أكثر أضيفي لها ثوم وبصل بودرة ونرشها على البطاطس او الفشار
نكهة الطماطم
اعصرى ثمرة طماطم اضيفي لها لها ملعقة ملح + ملعقة خل +ملعقة فلفل أسود انقعى البطاطس في هذا الخليط بعد أن تخرجيها من الماء واتركيها في الثلاجة قومي بقلي البطاطس
نكهة الخل
انقعى البطاطس في الخل والملح بعد المياه ثم تقلى
الشطة والليمون
ملعقة خل + نص ملعقة شطة + عصير ليمونة + ملح + فلفل أسود ضعي البطاطس في هذا الخليط لأطول فترة ممكنة
نكهة الدجاج
رشى مرقة دجاج فورية على البطاطس او الفشار بعد اخراجهم من الزيت
طعم الكباب
اخلطي مكعب مرقة لحم + ملح + فلفل ضعي هذا الخليط الى الماء الذى به البطاطس ثم تحمريها
