طريقة لعمل بسكويت القهوة
2014-06-01 21:11:46
طريقة بسيطة لعمل بسكويت بالقهوة سريعة الذوبان وهى طريقة مختلفة الصنع عن البسكويت التقليدى ولذيذ الطعم وبمكونات متوفرة بالمنزل ويعطى شكل جميل أمام الضيوف
المقادير
- 2 كوب ونصف دقيق أبيض
- كوب سكر بودرة
- كوب زبدة سايحة
- 2 ملعقة لبن
- ملعقة قهوة سريعة الزوبان
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- فانيليا
- ماء للعجن
طريقة التحضير
- يمزج الدقيق والبيكينج بودر والزبدة والسكر والفانيليا معا
- تعجن بالماء القليل حتى تتكون عجينة جافة
- تقسم العجينة إلى قسمين ونعجن واحدة بالماء
- تذاب القهوة فى ملعقتين ماء ويعجن بها العجينة الثانية
- تترك لترتاح عشر دقائق بالثلاجة إذا كان الجو حار حتى تمسك العجينة
- تفرد كل عجينة على ورق زبدة بشكل مستطيل
- وتوضع عجينة القهوة فوق العجينة السادة
- تلف العجينة رول وتقطع دوائر
طريقة الخبز
توضع قطع البسكويت بالفرن على درجة حرارة 170 إلى أن تصبح ذهبية اللون
اقرأ أيضا