طريقة لعمل ألذ شركسية دجاج

2014-06-16 19:55:49


طريقة لعمل ألذ وجبة متكاملة من الدجاج والأرز وصوص عين الجمل وهى شركسية الدجاج.


المقادير

  • جزر 
  • بصل 
  • كرات
  • ملح 
  • وفلفل 
  • عود قرفة 
  • حبهان 
  • ورق لورا 
  • مستكة
  • ارز ابيض
  • زبدة
  • لبن
  • عين جمل مطحون
  • عيش توست
  • كزبرة جافة
  • عين جمل صحيح 


الطريقة

  1. يسلق الدجاج بماء به بصل وجزر وحبهان ومستكة وكرات وقرفة وورق لورا
  2. عند نضج الدجاج يوضع على جنب
  3. يسوى الأرز بمرق الدجاج
  4. إنقعى عين الجمل المطحون مع عيش التوست في اللبن 
  5. ثم يضربوا في الخلاط مع اضافة الشوربة
  6.  يقلى الثوم مع الزبدة والكزبرة ثم يضاف الي الصوص بعد خلطه في الخلاط


طريقة التقديم

  • يوضع الارز في القالب ثم يقلب ويزين بالدجاج والصوص ويزين بعين الجمل



اقرأ أيضا

جاري التحميل...

ضع بريدك الإلكتروني ليصلك كل جديد

^
اعلي