ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﺳﺎﻧﺪﻭﻳﺘﺶ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ ﺑﺎﻵﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ اللذيذ
2014-06-29 11:25:08
طريقة سهلة وبسيطة لعمل احلي ساندويتش بسكويت بالآيس كريم للتحليـة
المقادير
- ﻛﻮب ﺩﻗﻴﻖ 2
- 2 ﺻﻔﺎﺭ ﺑﻴض
- 1/2 ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﺻﻐﻴﺮﺗﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ
- 1/4 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ
- 1 ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪ ﻏﻴﺮ ﻣﻤﻠﺢ ( ﻣﺨﻔﻮﻗﺔ )
- 1/2 1 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ
- 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ
- ﺁﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﻣﻦ ﺃﻱ ﻧﻮﻉ ﻟﻠﺤﺸﻮ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
- ﺃﺩﻓﺌﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺃﻭﻻً ﻟﺪﺭﺟﺔ 350 درجة.
- ﺍﺧﻠﻄﻰ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻓﻲ ﺇﻧﺎﺀ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺍﻟﺤﺠﻢ ﺛﻢ ﻳﺘﺮﻙ ﺟﺎﻧﺒﺎً .
- ﺍﺧﻔﻘﻰ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﺰﺑﺪ ﺑﺎﻟﻤﻀﺮﺏ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻓﻲ ﺇﻧﺎﺀ ﻛﺒﻴﺮ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻟﻴﻨﺎً.
- ﺍﺿﻴﻔﻰ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺰﺑﺪ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﻔﻖ ﺟﻴﺪﺍً ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺎﻡ ﺍﻻﻣﺘﺰﺍﺝ .
- ﺧﻔﻀّﻰ ﺳﺮﻋﺔ ﺍﻟﻤﻀﺮﺏ ﻹﺿﺎﻓﺔ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺑﺒﻂﺀ ﻭﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎً ﻭﺍﺳﺘﻤﺮﻯ ﻓﻲ ﺧﻔﻖ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻤﺎﺳﻚ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺛﻢ ﻗﺴﻤﻰ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺇﻟﻲ ﻧﺼﻔﻴﻦ، ﻭﺷﻜﻠﻰ ﻛﻞ ﻧﺼﻒ ﻋﻠﻲ ﻫﻴﺌﺔ ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ.
- ﻟﻔﻰ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻓﻲ ﺑﻼﺳﺘﻴﻚ ﻭﺿﻌﻴﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ 20 ﺩﻗﻴﻘﺔ.
- ﺿﻌﻰ ﺑﻼﺳﺘﻴﻚ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻣﺴﺘﻄﻴﻠﺔ ﺍﻟﺸﻜﻞ ﻟﻮﺿﻊ ﺍﻵﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﻓﻮﻗﻪ ﻭﻓﺮﺩﻩ ﺑﺸﻜﻞ
- ﻣﻨﺘﻈﻢ ﺑﺤﺠﻢ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ، ﻭﻏﻄﻰ ﺃﻋﻼﻩ ﺑﺎﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻚ ﻭﺿﻌﻴﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻳﺰﺭ.
- ﺷﻜﻠﻰ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺇﻟﻲ ﻗﻄﻊ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺴﺘﻄﻴﻞ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻌﺪ ﻓﺮﺩﻫﺎ ﺑﺤﻴﺚ ﻳﻜﻮﻥ ﺳﻤﻜﻬﺎ
- ﺣﻮﺍﻟﻲ 1/2 ﺳﻢ ﻭﺣﺠﻢ ﺍﻟﻤﺴﺘﻄﻴﻞ ﺍﻟﻮﺍﺣﺪ 10×15 ﺳﻢ، ﻭﺗﻘﺴﻢ ﻟﺤﻮﺍﻟﻲ 12 ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ.
- ﺍﺛﻘﺒﻰ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺑﺄﻋﻮﺍﺩ ﺍﻟﺨﻠﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻨﺘﻈﻢ.
- ﺭﺻﻰ ﺍﻟﻘﻄﻊ ﻋﻠﻲ ﻭﺭﻕ ﺯﺑﺪ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻭﺍﺧﺒﺰﻳﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ.
- ﺍﺧﺮﺟﻰ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺛﻢ ﺃﺗﺮﻛﻴﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﻬﺪﺃ ﻟﻤﺪﺓ ﺧﻤﺲ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺛﻢ ﺇﻧﻘﻠﻴﻪ ﺇﻟﻲ ﻃﺒﻖ ﺁﺧﺮ ﺣﺘﻰ ﺗﺒﺮﺩ ﺗﻤﺎﻣﺎً.
- ﻗﺴﻤﻰ ﺍﻵﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﺇﻟﻲ ﻗﻄﻊ ﻣﺴﺘﻄﻴﻠﻪ ﺑﻨﻔﺲ ﺣﺠﻢ ﺍﻟﺴﺎﻧﺪﻭﻳﺘﺶ ﻭﺿﻌﻴﻪ ﺑﻴﻦ ﻃﺒﻘﺘﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﺎﻧﺪﻭﻳﺘﺶ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻢ ﺍﻻﻧﺘﻬﺎﺀ ﻣﻦ ﻋﻤﻞ 6 ﺳﺎﻧﺪﻭﻳﺘﺸﺎﺕ.
- ﻟﻔﻰ ﻛﻞ ﺳﺎﻧﺪﻭﻳﺘﺶ ﺑﺎﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻚ ﻭﺿﻌﻴﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻳﺰﺭ ﻭﻳﺘﺮﻙ ﻟﺤﻮﺍﻟﻲ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ
اقرأ أيضا
