طريقة لعمل كباب الحلة
2014-07-01 13:27:28
طريقة بسيطة لعمل لحمة كباب الحلة المناسبة للمناسبات والعزومات والتى تزين سفرتك ولا تأخذ أى مجهود
المقادير
- نصف كيلو لحم مكعبات
- بصلة مكعبات
- 4 فصوص ثوم
- ثمرة طماطم مفرومة
- ملعقتان زيت
- بهار
- فلفل أسود
- ملح
طريقة التحضير
- تقلى اللحم فى الزيت حتى تغير لونها وتتحول للون البنى
- ويجب أن تكون النار عالية حتى لا تخرج اللحمة مائها
- يضاف البصل ويقلى مع اللحم حتى ياخذ لون بنى فاتح
- يضاف فصان من الثوم والبهار والفلفل الأسود والطماطم المبشورة
- وتنقل اللحمة على نار هادئة حتى تخرج اللحمة مائها وتشربه
- يضاف كوب من الماء إلى اللحم كلما لزم حتى تنضج
- عندما تنضح اللحم يضاف الفصان الثوم والملح وتأخذ غلوتين وتقدم
طريقة التقديم
تقدم وتزين بالبقدونس بجانب البطاطس المقلية والأرز الأبيض والسلطة الخضراء
اقرأ أيضا