طريقة لعمل السمبوسك البيتى اللذيذ

2014-07-02 00:45:45


طريقة لعمل السمبوسك البتى أحلى وأطعم من السمبوسك الجاهز


المقادير

  • كوب دقيق
  • ملعقة زيت
  • رشة ملح
  • ماء للعجن
  • زيت للقلى


طريقة التحضير

  1. تعجن جميع المكونات وتترك العجينة ترتاح لمدة ساعة قبل الأستعمال
  2. تقطع العجينة بالقطاعات وتحشى بالحشو المفضل
  3. تقلى بالزيت وتخرج على ورق لإمتصاص الزيت وتقدم


أنواع الحشوات

حشو الجبن ومكوناتة

  • جبن أبيض
  • فلفل أخضر مقطع صغير
  • زيتون أسود
  • زعتر أخضر

توضع جميع المكونات معا وتحشى به السمبوسك


حشو العصاج ومكوناتة

  • لحم مفروم
  • بصل مفروم
  • بسلة
  • جزر
  • ملح
  • بهار
  • رشة جوزة الطيب


يعصج اللحم بالبصل والبهارات والملح وجوزة الطيب
يضاف إليه البسلة والجزر ويحشى به السمبوسك


حشو الدجاج المفروم ومكوناتة

  • دجاج مفروم
  • بصل
  • بقدونس
  • فلفل ألوان
  • زيتون مخلى

يعصج الدجاج بالبصل إلى أن يغير لونة وينضج
يضاف الملح والزيتون والفلفل الألون ويحشى به السمبوسك




اقرأ أيضا

جاري التحميل...

ضع بريدك الإلكتروني ليصلك كل جديد

^
اعلي