طريقة لعمل السمبوسك البيتى اللذيذ
2014-07-02 00:45:45
طريقة لعمل السمبوسك البتى أحلى وأطعم من السمبوسك الجاهز
المقادير
- كوب دقيق
- ملعقة زيت
- رشة ملح
- ماء للعجن
- زيت للقلى
طريقة التحضير
- تعجن جميع المكونات وتترك العجينة ترتاح لمدة ساعة قبل الأستعمال
- تقطع العجينة بالقطاعات وتحشى بالحشو المفضل
- تقلى بالزيت وتخرج على ورق لإمتصاص الزيت وتقدم
أنواع الحشوات
حشو الجبن ومكوناتة
- جبن أبيض
- فلفل أخضر مقطع صغير
- زيتون أسود
- زعتر أخضر
توضع جميع المكونات معا وتحشى به السمبوسك
حشو العصاج ومكوناتة
- لحم مفروم
- بصل مفروم
- بسلة
- جزر
- ملح
- بهار
- رشة جوزة الطيب
يعصج اللحم بالبصل والبهارات والملح وجوزة الطيب
يضاف إليه البسلة والجزر ويحشى به السمبوسك
حشو الدجاج المفروم ومكوناتة
- دجاج مفروم
- بصل
- بقدونس
- فلفل ألوان
- زيتون مخلى
يعصج الدجاج بالبصل إلى أن يغير لونة وينضج
يضاف الملح والزيتون والفلفل الألون ويحشى به السمبوسك
اقرأ أيضا