طريقة لعمل البصارة

2014-07-15 21:47:46

البصارة من الأطباق اللذيذة والقليلة التكلفة والتى تحتوى على الفول الغنى بالبروتين والمساوى للحم والأرخص فى التكلفة ، فهنا سوف نتناول طريقة عملها

المقادير

• نصف كيلو فول مدشوش
• بصلتان مقطعان على أربعة
• نصف رأس ثوم
• شبت مقطع
• كسبرة خضراء مقطعة 
• بقدونس مقطع
• ملعقة كبيرة نعناع جاف
• بصل مقطع شرائح
• قليل من الدقيق
• زيت لقلى البصل
• ملح-فلفل-كسبرة جافة

 

طريقة التحضير

1. ينقع الفول طوال فترة الليل حتى الصباح ثم يغسل
2. يوضع فى قدر مع الخضرة والبصل والثوم والنعناع  ويغمر القدر بالماء
3. يترك على نار هادئة حتى نضج الفول
4. يضرب بالخلاط الكهربائى ويوضع على النار حتى يغلظ قوامة
5. يعفر البصل بالدقيق لكى يقرمش ويحمر بالزيت ويخرج على ورق مناديل
6. يضاف 4 ملاعق من زيت البصل إلى قدر البصارة ويقلب 

طريقة التقديم 
تصب البصارة فى أطباق وتزين بالبصل المحمر عندما تبرد وتقدم بجانب الخبز البلدى والسلطة الخضراء

طريقة لعمل فتة المكدوس

طريقة لعمل الدجاج بالفريك

طريقة لعمل البيتزا بحشواتها المختلفة

طريقة رائعة وبسيطة لعمل صينية البطاطس بالدجاج

أصنعى الطحينة بنفسك فى المنزل

طريقة لعمل الروانى الذيذة

طريقة رائعة لعمل الأرز المعمر بالدجاج

طريقة لعمل الأرز بالخلطة

طريقة لعمل طاجن لسان العصفور بالفرن

طريقة لعمل السمبوسك البيتى اللذيذ

طريقة بسيطة لعمل الهريسة

طريقة لعمل كباب الحلة

طريقة سهلة لعمل لقمة القاضى

طريقة لعمل القلقاس بالخضرة واللحم

طريقة لعمل الديك الرومى بالحشو للعزومات والمناسبات

إصنعى القطايف بنفسك إبتداء من العجينة إلى الحشو

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﺳﺎﻧﺪﻭﻳﺘﺶ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ ﺑﺎﻵﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ اللذيذ

طريقة لعمل ألذ شركسية دجاج

طريقة لعمل مكرونة بالسجق