طريقة لعمل فتة المكدوس

2014-07-15 23:36:58

فتة المكدوس من الأطعمة اللذيذة والتى تعتبر وجبة متكاملة ، بها اللحم والخضار والخبز ، ولهذا سوف نتعلم طريقته معا

المقادير

• لحم مفروم معصج
• باذنجان عروس مقور
• بصلة مفروم
• 3 فصوص ثوم مفروم
• طماطم مقطعة صغير
• ملعقتان من صلصة الطماطم
• مكعب مرق
• ملح
• فلفل
• كوب زبادى (روب)
• 3 ملاعق طحين
• لوز وصنوبر 
• بقدونس مفروم
• خبز شامى مقطع ومقلى

 

طريقة التحضير

1. يحشى البازنجان باللحم المفروم المعصج
2. يقلى بقليل من الزيت حتى يصبح نصف سوى
3. يخرج البازنجان فى طبق على جنب
4. فى نفس الطاسة نضيف قليل من الزيت ويقلى البصل والثوم المفروم 
5. ثم نضيف الطماطم المقطعة ومكعب المرق وصلصة الطماطم ونتركهم يأخذوا غلوتين
6. نضيف إليهم الباذنجان المحشى ونهدأ النار حتى ينضج
7. نضيف الزبادى إلى الطحينة وقليل من الماء ونضيف الملح والفلفل
8. يقلى اللوز بالزيت ثم الصنوبر

طريقة التقديم
يفرش الخبز المقلى فى طبق كبير وفوقة صلصة المكدوس وفوقة البازنجان المحشى وفوقة خليط الطحينة والزبادى وفوقة الصنوبر واللوز المحمرين ويزين بالبقدونس المفروم

طريقة لعمل الدجاج بالفريك

طريقة لعمل البصارة

طريقة لعمل البيتزا بحشواتها المختلفة

طريقة رائعة وبسيطة لعمل صينية البطاطس بالدجاج

أصنعى الطحينة بنفسك فى المنزل

طريقة لعمل الروانى الذيذة

طريقة رائعة لعمل الأرز المعمر بالدجاج

طريقة لعمل الأرز بالخلطة

طريقة لعمل طاجن لسان العصفور بالفرن

طريقة لعمل السمبوسك البيتى اللذيذ

طريقة بسيطة لعمل الهريسة

طريقة لعمل كباب الحلة

طريقة سهلة لعمل لقمة القاضى

طريقة لعمل القلقاس بالخضرة واللحم

طريقة لعمل الديك الرومى بالحشو للعزومات والمناسبات

إصنعى القطايف بنفسك إبتداء من العجينة إلى الحشو

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﺳﺎﻧﺪﻭﻳﺘﺶ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ ﺑﺎﻵﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ اللذيذ

طريقة لعمل ألذ شركسية دجاج

طريقة لعمل مكرونة بالسجق